因为地区的差异，总有那么多东西尽管是相同的名字，但见到实物的那一刻懵绣迷洞了，它早已改头换面，再也不是自己熟悉的那个东西了……今天就来说说那些名字相同，却是不一样的食材吧！

一，粉条（粉丝）

两个地方的粉条虽然看起来有点像，确实完全不同的口感。娘家的粉丝（也有人叫细粉）是用地瓜粉做的，透明状，弹性大，相对来说比较容易煮熟。它用水泡完之后，常常被用来炒菜或者包馅儿。

记得妈妈最爱做的一道菜就是“小鸡闹细粉”，把鸡肉和粉丝一起炒，吸足了鸡肉味儿的粉丝特别好吃，每次我都是挑着粉丝吃

婆家的粉条看起来要比我们那里的粗了很多，它其实是土豆粉。它的颜色发白，质地偏硬，很难煮，每次都要炖很久才能熟。它和猪肉在一起炖就是东北的一道名菜“猪肉炖粉条”。婆婆特别爱吃这种露卫粉条，每次炖豆角都会放几根在里面。

二，豆角

娘家的豆角是长长的，这种在婆家被称为“豇豆角”。每年妈妈的菜园子里都少不了它的身影，它和辣椒、茄子合称为我家的“三大常见菜”这种豆角嫩的时候炒着好吃，也比较容易熟。

婆家的豆角也是东北本地的“油豆角”，肉质肥厚，但是外地人做笼葵不好这种豆角，一不小心就容易食物中毒，因为这种豆角做不熟是有毒的

三，豆皮

娘家的豆皮就是一种常吃的豆制品，也叫千张，在婆家却要叫做干豆腐。娘家的豆皮常用来炒菜或者做汤，跟豆腐差不多，也算是一种家常菜了。

东北这边的豆皮是这种干巴巴的油豆皮，我们家不经常吃，所以对它的吃法了解得也不是特别多，只知道它可以用来拌凉菜。虽然都是叫豆皮，但是仅从外观就可以看出来它们的不同。

除此之外，婆家和娘家还有许多都是同名不同样，做法也不相同的食材，我就不一一列举了。刚开始听到这边跟娘家那边相同的叫法，还觉得挺亲切的呢，后来才知道原来说的不是一个东西！

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