用料 调料 食盐 适量 酱油 15ml 花椒 5g 调和油 适量 泡红椒 2个 野山椒 5个 泡姜 2个 柿子椒 1个 香菜 1颗 白酒 3ml 白糖 2g 芝麻油 适量

泡椒肥肠的做法 1. 买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。

2. 泡姜和泡椒切碎，蒜瓣切片。

3. 炒锅倒油炸香花惠蒸椒捞出。

4. 再爆香葱花，泡椒和蒜片。

5. 倒入肥肠煸炒。

6. 淋入白酒炒香。

7. 加入酱油。

8. 加入白糖和少许盐。

9. 继昌脑续编炒片刻，加入青椒。

10. 加入香菜段。

11. 加少许鸡佳瓣劣精。

12. 淋入香油。

13. 翻炒均匀关火。