用料  undefined 黄油室温软化。

加入细砂糖（糖粉更好），用电动打蛋器打发。

加入鸡蛋，电动打蛋器打均匀。

筛入低筋面粉和可可粉。

揉成光滑的面团

不用冷藏或冷冻，直接揪一团揉成球。

捏成碗状，降们局放入事先泡好的葡萄干。一个里面大概可以放4～5颗。

收口，揉圆。

150℃或者170℃预热5分钟（都说长帝烤箱温度偏高，我都是悠稼降低温度烤的），放入烤箱15到20分钟。

小贴士 1.黄油室温软化，一定要软化到用手指可以轻易戳一个洞的程度，否劣厘则后面几部很难拌均匀。也不能软化成液体，否则没办法打发。

2.事先把葡萄干泡一泡，我每次都是开始做的时候用开水泡上，这样葡萄干没有涩味，而且烤好之后也不干，水分口感正好。面团揉好后可以把葡萄干取出，用厨房用纸吸一吸表面的水。