今天剩米饭我们不炒着吃也不烩着吃，而是换个花样做你就发现不一样的美味！这是之剪一道酸酸甜甜的米饭小丸子，里面还加了一些玉米粒和火腿，你还可以根据自己的喜欢添加喜欢的蔬菜哦！

食材：剩米饭、淀粉适量、熟玉米粒、火腿肠

1、先将米饭和淀粉搅拌在一起（因为隔夜米饭比较硬，所以用料理机将米饭打碎一下，大概10秒左右，这样米饭有粘性容易捏成团，口感也比较细腻一些）

2、将火腿和玉米粒放入米饭中

3、捏成大小均匀的球状

油温7成热时放入米饭丸子，炸成两面金黄捞出装盘

现在准备酱汁：

半勺白糖、1勺醋、2勺酱油、1勺淀粉今相、两勺水搅拌均匀将调好的乡殖舞酱汁倒入锅中，加热到出现大泡泡后关火，然后直接淋在丸子上即可！

一道酸甜可口的米饭小丸子上桌了，你要不要来一口啊！