“ 啤酒鸭翅~融合了啤酒，去腥解腻，别有一番风味蒸评凡！当零嘴或是下医垃饭吃，怎么吃都好吃~关键是筝瓣操作简单，一定心动了吧~ ”

用料 主料

鸭翅 500克

啤酒 230毫升 辅料 姜 6片 大蒜 3瓣 大葱 1根 老抽 1勺 生抽 4勺 白糖 2勺 香叶 6片 八角 1个

啤酒鸭翅的做法 1. 鸭翅处理好后冷水下锅焯水，然后洗净沥干水

2. 锅内放少许油爆香葱姜蒜，放入鸭翅翻炒

3. 加入老抽、生抽炒至上色

4. 加入啤酒小火慢炖30-40分钟左右，加入香叶和八角

5. 大火收汁即可

烹饪技巧 若是给孩子吃的话不必担心有酒精，啤酒经过高温烹煮会挥发的