“ 山药的营斯吊养价值：     补而不滞、不热不躁、健脾益胃、助消化。     山药中富含纤维素以及胆碱、大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。 　　山药中还含有消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解。是消化不良者的保健品，且可促进新陈代谢，减少多余脂肪。 ” undefined

1 食材

将所有食材备全，排骨、枸杞洗干净。

2 将洗净的排骨在沸水的焯相唉躬一下煮沸；

3 将沸水中的渐贵浮沫撇去；

4 再用清水将焯好的排骨洗干净；

5 洗好的排骨放入电锅，加上葱段、姜片，料酒、醋少许，大火煮沸，再小火煮30分钟。

6 把山药削皮切段，切段后的山药泡在清水中防止氧化。

7 排骨煮上30分钟后将入山药再煮15分钟。

8 再放入枸杞煮10分钟即可。

9 山锅前放少量的盐就可以了。

10 一共用1小时40分钟左右，煮出来的排骨一拨就骨肉分离了。呵呵，，肉很嫩

山药煮的也是入嘴即化，很有味道。

这是做汤以来自认为做的最好吃的肉和辅食材。

汤当然很好喝了