山药真是个好东西，营养价值非常高，但应该好多人和我一样都知道把山药做炖菜，老公今天做的，直接炒了，味道很好，做好就随意放盘搂耀子里的，拍出来成品图效果不是很好。

食材

五花肉、青辣椒、红辣椒、山药、葱头

山药去皮，放水里加盐泡10分钟，然后再把山药切片，切好另放清水盆里。

将五花肉切片，青辣椒、红辣椒斜切，葱头切短条。

锅里少许油，把切好的肉片放进去炒，放少许料酒，炒至变色，泳劣倒入辣椒和葱头，翻炒1分钟，再倒入山药片，快速炒匀，然后加入白糖一点点调味，醋一点点，加少许水，闷一分钟，然后放点老抽，盐，就可以起锅了。

老公稍微煮眠满脑久了点，都没那么好看了，不过味道很好，亲爱的继续努力😍。