用料  undefined 倒一部分水化开酵母，糖也加进去，冬天需温水。化开之后开始和面，酵母水倒进去，然后再继续加水和成面团之后，还要继续揉面一直揉到面团非常光滑细腻。揉光滑这步很重要，不要随便应付

面团揉光滑之后错成长条分剂子，几个剂子随意，剂子大，蒸好的成品叨之就大。喜欢愚锅顿迷你的就分小个的咯！然后每个剂子整形成馒头状，稍微压扁一点如上图。要保证光滑哦！

开始操作其中一个时候，其他面团要用保鲜膜盖上保证不要吹干面团！

然后在其中一个面团的三分之一处挤一下（暖剪如上图）

挤一下之后，前面部分开始搓成小象的长鼻子，尽量温柔一点，憋搓断呀！

鼻子做好之后开始分割腿部，如上图黑线标识，用剪刀沿着黑线，先剪两边比较方便。或者用水果刀也行你有更好的办法那更好哇。剪下的面团搓圆压扁待用

嘴巴分割

沿着黑线标识处用刀切个小口即可。尽量靠鼻子，而不是靠近腿部。

分割好之后，眼睛用红小豆装饰，绿豆也可，但是不能用紫米。眼睛装好之后，把刚才腿部分割以后压扁的面团剪出如上图耳朵的形状，粘上去即可。一个小象造型完成。继续完成其他几个

完成造型的小象放蒸格，锅里水烧开到60度左右，水无需烧开，盖锅盖发面20分钟，然后开火上汽蒸8分钟即可。关火之后不要立即打开锅盖，闷五分钟再揭盖。

小贴士 🍎我给的面粉量较少，上面材料用量可以按比例增加

🍎锅里发面看着点时间，时间也不要过长，时间太长了面发过就没有造型了，吃起来也没有嚼劲。

🍎面团一定要揉光滑