“ 这水芹菜也是上次爬山时采摘来的，第二天早上做的。我是第一次吃这种野菜，如果没有小伙伴的推荐和一起采摘，还真的不敢查葛清采摘来吃。因为另一种野芹菜是有毒的，而我分不清。这种水芹菜长在溪边沟旁、水边湿地里。药香味较家常芹菜稍稍浓一些，摘来的是嫩稍，当然很嫩，我炒来吃，另外可以凉拌。 ”

用料 主料

水芹菜 150克 辅料 植物油 适量 食盐 适量 生抽 少许

清炒水芹菜的做法 1. 水芹菜一把，清洗干净

2. 切成约一寸长

3. 锅里倒入油适量

4. 倒入切好的水芹菜

5. 炒至软，下食岩抓盐拌匀

6. 下卜北生抽少许即可关火即可

烹饪技巧 1、水芹菜毕竟是野菜，如果凉拌需焯水处理；

2、这次我食盐加多了，有点咸。根据个人口味酌情增减。