近来塔塔每次幼儿园放学回来都问我：准备放假啦，爸爸妈妈要带我去哪里玩啦？妈妈要做什么好吃的带出去呀？

于是我就赶忙研究出来了这款可爱无比的猫咪饼干啦，油量、糖量都控制住适合宝宝的分量，你们记得也要给自己的宝宝做起来哦！

之前很多爸爸妈妈私聊跟我说觉得烘焙的饼干很不好做，做出来不是太硬了就是变形严重或者烘烤不均匀的，整形起来也觉得特别麻烦。

这里我总结了三个容易出现问题的步骤，大家要记下来哦：

1、制作饼干、曲奇，要想酥脆好吃，黄油必须是软化，而不是融化的。软化就是从冰劳旧箱里拿出来的块状黄油放在室温里，等它软化。

2、软化黄油的打发一定要耐心，打发至发白、体积变大。

3、把面团制作好以后需要冷藏后再整形，这样整形起来才方便。

| 猫咪小饼 |

参考月龄：

12M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

材料：

低夕旧筋面粉115g，黄油55g，糖粉20g，鸡蛋1个，葡萄干适量

做法

1、黄油略软化后倒入大碗中，加入糖粉

2、用电动打蛋器打至黄油蓬松发白

3、打入1个鸡蛋，继续打均匀

4、筛入低筋面粉

5、翻拌均匀

6、用手抓成面团，保鲜膜包起，放入冰箱冷藏30-40分钟

7、撒些面粉防粘，擀开面团约2mm的厚度

不要擀太厚，做出来的饼干会容易变形；擀太薄的话，后面印花索套惑的时候容易穿。

8、用猫咪模具印出小饼

如果印花没印好想揉团重新擀开，需要放回冰箱冷藏15-20分钟，重新等待面团变硬和松弛。没有重新松弛过的面团容易回缩，烤出来的饼干会严重变形。

9、可选给猫猫抱上葡萄干/杏仁

猫猫的小手沾点水，就能抱紧了

10、烤箱预热160度，13分钟即可

不仅让宝宝爱得不行，妈妈的少女心都炸裂了呢！