用阶最料 主料

带鱼 1条 辅料 彩椒 适量 豌豆(鲜) 适量 调料 食盐 1小勺 葱 适量 姜 适量 料酒 1勺脂射耻 番茄酱 适量 白糖 1大勺 植物油 适量

带鱼汁的制作的做法 1. 带鱼收拾好洗净晾干，切成3厘米长的段，下油锅炸至金黄捞出

2. 炒锅放底油，倒入一小碗番茄酱、葱花、姜末炸出香味儿

3. 带鱼、豌豆、彩椒粒放入锅内翻炒后加入一大勺白糖，一小勺盐和一勺料酒，再加上适量的水盖锅盖煮，开锅后3分钟撒入水淀粉勾芡，最后加上味精即可出高肆锅