“ 菌菇香滑，还带有椒的一点清香。做法简单，好吃又健康。 ” 干杂菌菇 1把 青椒 3根 红椒 1根 色拉油 2茶匙 大蒜 1瓣 盐 0.5茶匙 小葱 1根

1 干杂菌菇一把，冲洗后温水发泡至软，沥水。

2 将菌菇黑根剪去、挤干水分，青、红椒切颗，大蒜切片。

3 色拉油2茶匙，五六成热下菌菇、蒜片翻炒；

4 倒入泡菌菇水，放盐0.5茶匙大火笼队烧煮；

5 待汁干。放青、红椒翻炒均匀起锅，绣宰锈洒葱颗即躬金可。