自从去年在中大创客坊和老公吃了一次石锅鱼后，老公一直念念不忘。于是，我开始在网络上查附近比较好吃的石锅鱼，一直期待给他第二次不一样的体验。

在美团搜索了半天，找到了这家店“石尚云南蒸汽石锅鱼”。距离我们6.9公里，位于长安镇莲峰北路城中四季。于是晚上下班蛇葛后就打车来到了这个地方饥神，店铺的规模还是很大的，装修的很有风格。

我们点了118元的套餐，有1.5斤的鱼和一些蔬菜及米线。

不同于以往的石锅鱼，首先服务员会进行几秒钟的高温消毒。然后将一整条鱼切块后放在石锅里，倒入汤底，加入豆腐。

接着拿出计时器，定时两分半，开始煮。很特别的一种方式，用草帽当锅盖。

两分半后，就可以吃了，鱼汤已经变成了这样的奶白色，非常的鲜，很养生的鱼汤。很适合注重养生的人，多喝一点有利于身体健康。

这家石锅鱼绝对算得上懒人福利。除了中间一根大骨以外，并没有其他的刺，可以放心的酣畅淋漓的吃。

店里有自助的调料，小吃和水果，满足不同口味的需要。

这家石锅鱼的确非常有特色，完全和以往吃过的不一样，有机会一定要否祸柴去再尝试一下呢。

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