这是煮好的芋圆，宝宝哭了来不及盛出来加牛奶，亲们将就看吧

材料：紫薯3小个（忘记拍照片了）红薯1个大的，木薯粉与紫薯的比例是20/80。

第一红薯和紫薯都去皮切块上锅蒸熟

第二分别抗卜潜把紫薯和红薯分到2个碗里，把紫薯碾碎，按上面的比例加入木薯淀粉

紫薯里加入木薯粉用手揉匀，揉到不黏手就可以了

然后把紫薯戳成长条在用刀切成块，喜欢吃大的就大点，喜欢小的抹纪就切小点

红薯和紫薯的步骤是一样的，我就不重复了，这图片已经切好待煮了

拿个锅放水等水煮开了在放芋圆葛基，刚刚放下去的时候要不停的搅动，等芋圆浮起来就不用搅拌了，芋圆放下煮差不多煮3分钟左右（如果芋圆大就多煮会，小就少煮一会）如果不确定熟可以夹一个看看，如果芋圆熟会有点透明的，等芋圆熟了放凉水冷却，有冰水最好在过一遍冰水这样能使芋圆更Q弹，

注意芋圆红薯的先煮，紫薯会串色，所以最后在煮

这就是煮好的芋圆了，我事先没准备冰水就多过几遍冷水。本文图文都是原创。