今天要推荐的电影是《落魄大厨》。
《落魄大厨》是由《钢铁侠》导演乔恩·费儒自编自导自演一部喜剧电影,由索菲娅·维加拉、约翰·雷吉扎莫联合主演,如果你看过《钢铁侠》一定不会对此电影感到陌生。这不是一部充满紧张氛围的电影,是一部梦想与亲情、爱情的佳作。
男主人公凯尔曾经是一家餐厅的主厨,对美食充满创意和激情,影片一开始凯尔正忙于接受美食家拉姆齐的评论,但是凯尔前妻和儿子都认为他比较适合开个流动餐车。然而凯尔确认为自己是一位大厨,应该在餐厅工作,
这是一部很温馨的电影,凯尔在与儿子的交流中,不像父子,反而更像普通的朋友,在生活中给儿子普及这种饮食文化知识。
凯尔对待自己的工作十分认真,容不得半分差错,他要求每一个厨房工作人员都听从他的安糕玻乐排做好厨房工作,但是餐厅老板却喜欢对厨师横加干涉,对员工控制欲过重。
凯尔为了这次接待美食家博主拉姆齐,甚至牺牲了陪伴儿子的时间,全身心投入到美食创作中。但是事与愿违,凯尔的努力没有得到拉姆齐的认可。
在整部影片中,我们很难看到关于食客享用美食的镜头,导演并不聚焦去对美食的探索,从开篇看到的就是对大厨凯尔刀工的特写以及对美食制作的过程,我们惊艳于主厨的技艺和水准。对比美食家的恶性批评形成了明显的对比,让人看到了一个怀才不遇、满怀的激情和热枕被压抑住的厨师,在我们都以为凯尔会获得成功的时候,剧情反转了。美食家拉姆齐只给了凯尔所做美食两颗星。
最令我折服的是凯尔对待工作、事物的认真,虽然没有得到美食家的承认,仍然没有对研究菜单失去信心,同时他对儿子波西的态度也一度令我觉得他是不是对自己的儿子过于严厉,甚至不理解。
但是看到凯尔为儿子做简单的三明治的过程却让人觉得他对波西满满的爱,波尔在为父亲申请推特账号的时候觉得能与父亲一起聊天一起从对方身上学到东西的感觉非常酷,镜头既温情又励志,也让人反思。
凯尔让波西在推特上给他注册了一个账号,发现关于的美食的那篇评论已经被很多人转发,感到糟糕透了,也是因为凯尔不太会使用推特,使他与美食家博主拉姆齐之间展开了各种对骂,并在推特上向拉姆齐发出了挑战。
凯尔的挑战遭到餐厅老板解雇,虽然被解雇了,但是美食评论员试食挑衅,在网上发布凯尔玩完了的消息,这使一直在家里专心研制菜单的凯尔陷入了巨大的困境之中,忍无可忍的凯尔与美食家评论员大吵了一架,不幸被有心人传到网上。
陷入困境中的凯尔不仅失去了工作,也再也找不到一家餐厅愿意雇用他,生出了一股从未有过的迷茫,像是没有方向了。尊严,事业,自尊心都被夺走了。
如果你觉得男主人公在遭受一系列的打击后就一窍不振,从此对厨师这份职业时失去信心那就大错特错了。失去工作后,凯尔重新反思了自己的工作以及因为工作而对波西的愧疚,开始把更多的注意力放在波西身上,认识到这是自己的一个很好的开始,接受了前妻佩内兹提出的一起去迈阿密顺便照看波西的要求,回到那个波西出生、他得到第一厨师工作的充满回忆的地方,重新整理思绪。
迈阿密之旅开始了,凯尔从佩内兹的口中发现人们喜欢在家里吃剑搂到餐厅里的事物的味道,因为家里做出来的有真材实料的,对凯尔有很大的启示,他觉得可以谈谈未来工作的事了,开始考虑前妻的开流动餐车的提议,感动前妻为自己作的一切。
凯尔在得到佩内兹另一前夫的支持后,从他相菠那里得到一辆流动餐车。决定在餐车上销售古巴三明治、香蕉、米烧鸡这些家里常吃的简单的东西,并邀请好友马汀一起。说到马汀,不得不提他与凯文之间的友情,在凯尔离开餐厅后马文决定追随凯尔,这不仅是友情更是对凯尔厨艺的肯定。
得到餐车后,凯尔开始忙于清理餐车,照看波西的时候顺便把波西拐来一起清理餐车。也是在这时候波西开始重新认识自己的父亲,凯尔对厨房甚至一切工作都有着严格的要求,波西需要慢慢地适应父亲对待工作的态度,父子齐心清理餐车,采买厨具、食材。
“厨刀是属于厨师的,不是厨房的。”这句话感触很深,可以看出以为厨师对这份工作的热爱和尊重。凯尔在送波西一把厨刀的时候对波西进行了一次厨师的教育,厨刀不是玩具,一不小心随时可以把人送进医院,一位厨师要保持厨刀锋利,小心保养它,可以用很久
流动餐车的首次之作古巴三明治非常成功,反响很好,在当地非常受欢迎,凯尔受到的打击也逐渐消退。波西也要求要在暑假与父亲一起经营流动餐车,享受到了与父亲一起的快乐,以及在与父亲的交流中学到的很多新鲜的体验。凯尔决定开着餐车一路从迈阿密经营回到洛杉矶,生意异常火爆。
你可能觉得影片到这里主人公一定是成功了吧,其实不然,真正的成功是从波西随时上传餐车动态,并且每天录制一条一秒钟的视频待日后连在一起,使不管他们到哪里人们都能在推特上找到他们的行踪,经过粉丝的转发,古巴三明治越来越受到追捧。