undefined梅豆 105克 油豆腐 80克 腊鸡腿 230克 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量

1 材料：梅豆、油豆腐、腊鸡腿（已清洗）

2 将梅豆摘洗干净，捞出待用。

3 将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。

4 将油豆腐放在案板点勒上切开，待用。

5 烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿孟扬卫翻炒翻炒。

6 接着，合入摘洗好的梅豆和切好的油豆腐翻炒一下。

7 然后，加适量的清水。

8 煮开，煮上4——5分且肿钟。

9 最后，加适量的生抽。

10 加适量的盐。

11 加适量的鸡精。

12 调味炒匀，即成。

13 出锅装盘。