用料  undefined 先把鸡蛋打蛋碗里搅匀，把肉切沫，白菜切吊然阶沫，放入倘沃鸡蛋碗里，加适量盐搅拌均匀。

锅里放适量油

倒入搅拌竖降好的鸡蛋液

哄干一面，翻面，注意翻面不要把鸡蛋弄散了

小贴士 哄蛋的火候要注意，油不能太多了，否着鸡蛋太油，也不能太少，太少容易糊