“ 喜之肆竞欢吃低糖的酸奶，还喜欢吃水果味道的酸奶，于是自己动手做吧，自己做酸奶非常简单，根据自己的喜好来加糖，为了健康，精制糖的摄入量一定要控制，所以我做酸奶的时候糖用量少，加上自己爱吃的水果，非常营养健康，今天将水果发成汁了，做成一层一层耻眠的彩虹酸奶杯，美味又漂亮...... ”

用料 主料

纯牛奶 1000克 辅料 白砂糖 35克 酸奶发酵剂 1毫升 芒果 1个 火龙果 1个

彩虹杯的做法 1. 准备好原材料。

2. 酸奶机用开水烫洗干净，然后用厨房纸擦干。

3. 将纯牛奶倒入酸奶机里。

4. 加入酸奶发酵剂、白砂糖，充分搅拌均匀，直到白砂糖充分融化。

5. 盖好盖子，盖子上面再盖一层黑布，因为见光会加快B族维生素的流失，调到7小时。

6. 七小时时间到务之，酸奶做好了，这时候的酸奶口感非常不错，不是很酸，如果喜欢酸味浓的就时间稍延长。

7. 将芒果和火龙果打成汁。

8. 分层加入，形成彩虹酸奶杯，火龙果汁不承重，要倒到最上面。

烹饪技巧 做好的酸奶放入冰箱冷藏一段时间后口感更佳。