新浪亲子中心 杂志投稿论坛 蝶彩翻飞原创：

今年的中秋节让一家人吃上了二十六块钱一斤的桂花鱼，昨天又买了十二块钱一斤的太阳鱼做晚餐。吃着这些肉质鲜美的鱼，让我想起了以前的艰苦生活。

那时候工作上处于转型期，从从事了十多年的经营工作转型到人文工作上，找到了一家香港的教育机构在国内开展的中国文化资料搜集的工作，不用上班，在家做就行了，试用期工资一千八百元。这样的工资是一个毕业生的工资水平，而且在广州这样的大城市，这一点钱真的只够基本的日常开销，但因为自己处于工作的转型期，所以也就不在乎，接受了玻键。老公当时不顾我的反对，坚持辞掉了原来的工作，因为他认为实在无法与他的专业对口，不想为了一份工资而放弃了自己的专业。所以在好几个月的时间里，我们家唯一的收入就是我的一千八百元。

这样的收入当然是没法维持一家的开支的，儿子当时还在幼儿园，每月的托费六百多，在当地已经算是便宜的了，在这种情况下，我们只能动用不多的积蓄和我的收入维持着一家的开支。

记得那时候我去买鱼，眼里只有福寿鱼，因为它最便宜，四块五毛钱一斤，鲈鱼、太阳鱼我从来不看一眼，更不要说昂贵的桂花鱼了，我连它长什么样都不知道。我先把锅烧红了，下油、放进纺相绣姜片和葱丝，然后把福寿鱼的两面煎香，再倒入酱油和蚝油，放一些水，盖好锅，把鱼焖八到十分钟左右就好了。把热腾腾、香喷喷的鱼放到桌面上，老公食指大动，直夸：“好吃！好吃！”然后我俩谈笑风生，说这福寿鱼如何如何便宜，一条鱼这么大才四块五毛钱，一顿菜钱总共才五块多一点，却像大酒楼一样的好吃，两个人象捞了大便宜一般快乐。

日子虽然清贫，但因为我用心地去烹调，艰苦中也充满了欢乐。

老公后来找到了专业对口的工作，经过一段时间的适应，工资、福利也渐渐的稳定下来，家庭的经济也开始有所好转了。我去买鱼的时候，眼睛里就没有了福寿鱼，更多的是贵一点的鲈鱼、太阳鱼、红三鱼。现在想来起码大半年没有吃福寿鱼了，吃着这些十多块钱一斤尺键的鱼的时候，对比福寿鱼的肉质，它们更紧实、嫩滑、清甜，而福寿鱼的肉质是软而易烂，并且是没有那样清甜的。最近我又创出了一道新菜式，把深海的银雪鱼煎至两面金黄，配上沙拉酱，风味非常独特诱人，老公很爱吃，因爱吃鱼而更爱烹调鱼的人。

经济不好的时候，我不会想着超出我经济水平的鱼，我会把那最平凡、最普通的鱼吃出它的鲜味来；经济好转的时候，我也不会省着我的钱包，我不但挑选肉质鲜美的鱼，而且要变化出创意，让吃鱼也能成为生活的艺术。

或许生活就是这样，在平淡中把握，让它如山溪的水轻轻地流转，每点每滴注入心田。

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