“ 最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚卜务的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。这道红烧鱼算是老爸最爱吃的，各种鱼都可以用来红烧。 ” 海鱼（已经过油涌眠炸好） 4条 西红柿 2个小点 蒜苗 5颗 香菜 适量 干红椒 适量 大蒜 适量 土豆 1个 大葱 适量 花椒 适量

1 所有配菜准备好

2 这次用的秋刀鱼，在超市买的感觉不是太新鲜就红烧豆葛竞了，收拾干净裹上面粉用油炸至金黄

3 起油锅下葱蒜干红椒爆香

4 加入西红柿和土豆

5 翻炒一会加入鱼和开水，开水与鱼齐平。加入两小勺盐，一勺糖，一勺老抽，两勺生抽

6 大火炖

7 汤汁变浓稠变少时加入鸡精和蒜苗碎香菜碎

8 出锅