今天要跟大家分享的是多顿叹春鱼的一种做法，蒜香多春鱼。把一鱼，煎炸两遍，泼上刚刚出锅的蒜末，香味立马爆出来，超级有胃口的一道菜。

下面说说做法，准备

多春鱼，柠最浅近檬，葱，蒜，香菜

多穿于清洗干净清洗内脏的方法就是将鱼鳃掀开，挤出内脏。不可以挤鱼肚子哦，里边全是鱼籽。

清洗好的，多春鱼加入果子酒，柠檬，白胡椒粉和少许的盐，腌制10分钟。

把腌制好的多春鱼放到淀团务粉上。给它们身上裹一层淀粉。

锅里加入适量的油，开始小火煎炸第一遍。

把煎炸好的鱼盛出来，再将锅里的油加热中火，把鱼再次放入。上色后迅速捞出。

剩余少量的锅底油加入蒜末，爆香至金黄色。

炸酥的鱼撒少量的香菜碎。

把我们刚刚爆香过的蒜末，最后泼到鱼身上。这道菜就制作完成了