用料 调料 蒜 柱侯酱 海鲜酱 柿子椒 香菜

啫啫凤爪的做法 1. 瓦煲加热，锅底放油，先倒入姜茸蒜茸、红葱头、辣椒爆香，

2. 再加三种酱各一茶匙（量由你自己定）究概，爆香，

3. 再迷逼倒入凤爪，倒入大蒜，加生抽老抽、少少竖认兔糖、白胡椒面、料酒（我放威士忌，够度数够劲），用勺子或筷子搅拌均匀，用筷子搅，搅到入味时加入葱段，再翻几下，准备上台时面上放香菜，即成。