undefined黄豆芽 适量 家养鸡 适遮香电量 葱花 适量 姜片 适量 料酒 适量 花椒粒 适量 红枣 适量 精盐 适量 山楂皮 适量

1 黄豆芽摘洗干净，家养鸡顿成小块，葱切成葱花，姜切片。

2 鸡块在开水锅里汆出血水，捞出沥干水分。

3 沙锅里加入清水。

4 水开倒入沥干某筛水分的鸡块。

5 加入少许花椒粒。

6 放入姜片、葱花。

7 倒入料酒。

8 加入山楂皮。

9 加入红枣。

10 盖上锅盖，转小火煮至汤浓，约1小时左右。

11 倒入摘洗干净的黄豆芽。

12 盖上锅盖，水脚肿开转小火炖10分钟。加入精盐，再炖5分钟关火盖盖子端上餐桌。

13 现舀现吃。