用料 主料

鱼头 1个

酸黄瓜 150g 调料 食盐 适量 料酒 适量 调和油 适量 柿子椒 10g 香菜 适量

酸菜蒸鱼头的做法 1. 一个鱼头斩开压成一字形

2. 加上盐料酒腌瓣昌勒20分钟

3. 酸黄串欺瓜和辣椒切好

4. 油热后放入辣椒

5. 可加少许盐，酸黄瓜炒香

6. 放上鱼头

7. 再把余下的酸黄瓜倒在上面

8. 上锅蒸悟卫8分钟左右。