“ 家常菜---菠菜拌金针菇 ”

用料 主料

菠菜 200克

胡萝卜 1段

金针菇 1包 辅料 醋 适量 蚝油 适量 味极鲜酱油 适量 蒜泥 适量

菠菜拌金针以搂菇的做法 1. 菠菜洗净切段

2. 菠菜焯水后控水

3. 金针菇剪掉根部洗净

4. 金针菇焯水后控水

5. 胡萝卜去皮洗净切成丝

6. 菠菜，金针菇，胡萝卜放入干净盆菠笼中。

7. 加入蒜泥，味极鲜酱油

8. 加入蚝油

9. 加入醋拌匀装盘即可。

烹饪技巧 加入蚝油后咸度基本上够了，口味重的可以再加点盐。可以根据告旧锅自己的口味加入香油，辣椒油等调味料。