“ 每次大赛淘汰下来的鸽子，宰杀时，我都会把杂碎一起吊挎收起来。 老公不吃这些东西，于是，我就用自己喜欢的泡豆角爆炒了一盘，很开胃下饭哦。 ” 鸽肫 八个 醋泡豆角 适量 生姜 适量点虏绣 蒜瓣 适量 青椒 适量 红椒 适量 食油 适量 盐 适量

1 准备好鸽肫、青红椒、姜蒜。孟键

2 鸽肫洗净切薄片。

3 加入淀粉、盐拌匀备用。

4 青红椒切小段。

5 姜、蒜切细丝。

6 鸽肫泡嫩油，盛起备用。

7 锅中余油爆香姜、蒜；下酸豆角翻炒。

8 倒入青红椒，加少许盐，炒匀。

9 倒入鸽肫，炒匀。

10 调好味即可盛入盘中。