“ 今天做了一道新菜，说起来这道菜还是宝贝在学前班的时候，老师做给他们吃的，至今让她一直念念不忘，平常她是不爱吃菜椒的，但是用这种做法做出来的她却非常爱吃，今晚做出来以后，不一会功夫她就吃掉了一个，可见她是非常喜欢的。下面就与大家一起分享这道美食吧！ ” 菜椒 适量 肉馅 适量 豆腐 适量 葱 适量 糖 适量 酱油 适量间串 鸡精 适量 胡椒粉 适量 水淀粉 适量

1 准备两个菜椒。

2 切好的肉馅（或者也可以用搅好的），我觉得自己切的好吃。

3 将豆腐压成豆腐泥，豆腐与肉馅的比例为3:7。

4 把豆腐泥放入切好的肉馅中，搅拌均匀。 5 再放入葱末、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒粉、水搅拌均匀。注意水要分三次加入，每队乡一次搅拌均匀后再加。

6 将菜椒的底部用刀挖去，留着盖子。

7 将肉馅加入到菜椒中，尽量填满。

8 菜椒加盖。

9 锅中倒入油，用葱、姜炝锅。

10 将包好肉馅的菜椒放入锅中，加入两碗水，炖15分钟

11 出锅前放入适量盐、鸡精、酱油，用水淀粉勾芡即可。

12 炖好的菜椒装盘。

13 打开菜椒的盖子，报吉基可以加一点盘中的汤汁，开吃吧。