“ 喜欢山药糯糯的口感和青豆清香的味道，将两者搭配在一起真可谓是是你糯我糯特别好味啊，哈哈，菜品搭配和制作都特别简单，只需要用油炒炒再焖焖亲顿然后加一点盐调味即可，还原食物最原本的味道，展现食材搭配融合的原始魅力。 ”

用料 主料

山药 半根

豌豆(鲜) 半碗 辅料 盐 1茶匙 食用油 适量

山药焖鸭肉的做法 1. 食材洗净，山药去皮备用。

2. 山药切薄厚适中的片。

3. 锅里热锅下冷油，下入豌豆煸炒至发瘪。

4. 加入山药片一起翻炒片刻。

5. 加入一碗水大火煮开小火焖到山药发软，加入盐再焖至水收到只剩一点的时候即可。

烹饪技巧 1、这道菜旨在还原食物本味，加的调料很少，如果你是重过狗蔑口味可以自己再加些其敢缠它调料；

2、豆子一定要先炒到瘪了再加水焖，否则容易发黄，水也不宜加太多，一小碗即可。