“ 我买的是小的蚬肉 ” 蚬肉 250克 豆腐 150克 磨菇 适量 姜 适量 蚕豆然孟 适量 辣椒 适量 葱 适量 鸡蛋 适量

1 切好葱花。

2 洗好蚬肉。

3 锅中放油，放入葱花岩实。

4 倒入蚬肉炒，再少加点水和料酒盖上盖子烧一下。

5 开盖，打入2个鸡蛋和少许盐，炒好。 6 ......

7 另起一锅，锅中放油放葱再加蚕豆炒一炒。

8 放水加入磨菇和豆腐烧开。

9 放入蚬肉烧至入露侨饥味，加入盐味精，水淀粉勾芡完成了。