夏天来了，气候也越来越炎热，冷饮以其冰凉的口感，是许多人的不二选择，我家的大小两个爷们就是对冷饮喜爱得不得了，有时候我也会在家给父子俩做一些让他们解渴。

木瓜上市的时候，买了一个大木瓜，木瓜营养丰富，除了生吃，配上牛奶和西米，做成木瓜牛奶西米露，木瓜营养鲜甜，西米润滑Q弹，冰箱冷藏过后吃着好爽啊。

成品图:

口味:鲜甜，Q弹

方法:煮，冷藏

类型:冷饮

方法:30分钟

难度:初级

材料:木瓜1块，西米适量，纯牛奶250ml，冰糖适量

制作流程:

1.新鲜木瓜一块，削去外皮，刮去内部的瓜瓤。

2.削去皮的木瓜切成木瓜丁。

3.烧一锅水，纺搁水开后放入西米，边煮边搅拌至西米外面呈半透明里面白心，一定要边煮边搅拌，以免西米粘锅。

4.用漏勺把西米捞出来，用清水冲洗几遍。

5.重新烧一锅水，水开后放入冲洗好的西米，继续煮西米，同样边煮边搅拌至点实西米完全呈透明状。

6.煮好的西米用漏勺捞出来，放到盘子里，晶莹剔透。

7.将250ml的纯牛奶倒入锅中，放上木瓜丁同煮。

8.开锅后随自己口味放入适量冰糖，搅化。

9.倒入之前煮好的西米，搅拌均匀。

10.将西米和牛奶木瓜的味道融合在一起就可以关火了哦。

11.煮好的木瓜牛奶西米露倒在碗里放凉，放入冰孟禁报箱冷藏后吃再吃，口感超好哦！