用料  undefined 工具：不能用巧克力模具，或任何不能承受高温的模具。

模具

使用温度计前先测试一下温度，烧一壶开水测试匪航裁，若高于或低于212华士度(100摄低度)，记住差异化的数据

喷上不沾喷雾

。

准备一个测量杯，装糖水用

。

放入温度计，不能接触底部

。

煮至300度

立即倒入耐热杯

煮好的份量约4杯，此时可添加可选的调味料。

入模，搁置8-10分钟

等待变硬

倒模，砸出成品

成狗菠品

成品

此方法还可以立劳制作肉桂水晶糖果

成品

成品

成品

不同温度，煮沸不同时间都会影响水晶糖颜色。

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