用料 主料

花生 500克 调料 食盐 2勺 八角 2个 花椒 1小撮 水 适量 五香粉 1勺 茴香籽 1小撮

水煮花满顿生米的做法 1. 将花生仁清洗干净，放入碗中躬沙，加满清水，至少泡上2个小时

2. 将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之愿搂高后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了

菜品特色

水煮花生米是道经典的家常小菜，入味的花生米既能当零食，也可以当辅料入馔做菜。这种水煮的本色吃法最大的优点是保留了花生的营养和口感，而且不容易上火，一旦吃起来就停不住口喽~~~~