“ 过年就是要吃元宝肉，来年财运亨通 ” 五花肉 250克 糖 2瓷勺 料酒 1瓷勺 香葱 1根 柠檬叶 3片 干辣椒 5个 鹌鹑蛋 7只 盐 0.5量勺 生抽 1.5瓷勺 姜 1块 八角 2大颗

1 准备好食材

2 五花肉稍稍烫一下水，去毛

3 切成小块

4 热锅下适量油，放入五叨近花肉翻炒

5 稍絮貌梨稍煸过后放入白糖翻炒均匀

6 加入香葱，姜片，柠檬叶，八角，干辣椒，酱油翻炒均匀

7 倒入砂锅内倒入大半碗温水中过煮开后小火煮15-20分钟

8 鹌鹑蛋放入奶锅水开后夕索煮四分钟捞出进冷水，稍凉剥壳备用

9 20分钟的砂锅到时间后放入鹌鹑蛋，盖好锅盖煮10分钟即可

10 出锅