用料  undefined 百香果取汁过滤籽；

蜜橘料理机打碎过滤渣；

小锅先放入白砂糖，

再放入鱼胶粉拌匀；

再依次放入蜜橘汁、百香果汁、蜂蜜拌匀；

小火，不停搅拌到没有沉淀；

等锅里泡泡变大，再搅拌几下；

*泡泡越来越高，然后开始回落，

*泡泡越来越低，变小，汁越来越浓稠，达到110度关火，

（测温计不要接触锅底）

倒入硅们破胶模具

自然冷却后，粘糖粉或者细砂糖即可。

小贴士 1：用硅胶模具做，不要放太满，薄一然搁点点比较透明；

2：没有硅胶模具，可以源竖愚保鲜盒垫保鲜膜，糖浆熬好，等半分钟再倒进去；

3：切的时候，先撒细砂糖或者糖粉在表面，再把保鲜膜提出来切。

4：20度以上或者潮湿天气，建议冰箱冷藏凝固。