用料 主料

丝瓜 1根 调料 食盐 适量 葱 1根 蒜 3瓣 生抽 2勺 调和油 适量 柿子椒 2个 胡椒粉 适量

丝瓜炒茶干的做法 1. 把丝瓜削去皮，茶干洗干净。

2. 茶干和丝瓜切成粗一点的条。

3. 切好葱、蒜、辣椒。

4. 锅中入油烧热，加入葱、蒜、辣椒炸香。

5. 加入茶干炒一炒。

6. 然后放入约2勺的生抽炒，再加少许的热水炒一炒装出备用。剪辨

7. 原锅刷干净，加入少许的油，入葱炸香。

8. 加入丝瓜炒。炒时见干，加入室宰殖少许热水再炒到熟。

9. 加入茶干炒躬叹，最后放盐、胡椒粉炒匀出锅。