用料  undefined ★★★准备工作★★★

①黄油软化

②鸡蛋放至室温

③模具涂油撒粉

★★★制作塔皮★★★

塔皮材料混合成团

塔皮擀平铺进模具，用叉子轻轻戳上小孔。千万别戳穿了，因为等下要倒液体。

塔皮放冰箱冷藏1小时以上，取出倒上石子

180℃中层烤25分钟。

烤完晾凉后继续放回冰箱冷藏，等到要倒奶冻液的时候再取出。

★★★制作奶冻★★★

百香果汁、牛奶、淡奶油、细砂糖笼敢一起倒进小锅小火加热。

同时把吉利丁片放进碗里加少量水泡软。泡软后把水倒掉。

液体加热到快冒泡的时候，倒一部分和碗里的吉利丁殖崭混合，搅匀。

再把碗里的混合液倒回锅里全部搅匀。

★如果觉得颜色太淡可以加一滴黄色色素。

制作好的奶冻液放置10分钟左右，等凉透了之后才能倒进塔里。

大概倒8、9分满，最后放进冰箱冷藏4小时梅裕殊以上。

吃的时候在表面淋上一些百香果汁。

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