“ 简单方便，细貌半微辣，下叨劣饭， ”

用料 主料

五花肉 1条

青椒 1个 辅料 生姜 3片 大蒜 3片 鲜汁酱油 1勺 老抽 少许 糖 少量 干辣椒 1颗 大豆色拉油 少许

青椒烧五花肉的做法 1. 五花肉切薄

2. 青椒手撕片

3. 姜切片，蒜拍命团碎

4. 锅内倒入油，爆香姜蒜

5. 爆炒五花肉

6. 爆炒5分钟左右，加入鲜汁酱油后让五花肉入色，炒一下后然后加入冷水，淹过肉，然后加入少许的生抽

7. 直到汤汁有点儿收汁的时候加入青椒，慢慢的完全收汁即可…咸淡可以自己把控…

烹饪技巧 爆炒五花肉可以时间久一些…汤汁越浓厚味道越好