用料 主料

粉丝 适量

虾米 适量

干贝 适量

卷心菜 (包心菜)适量 调料 色拉油 适量 鸡粉 少许 葱 少许 姜 适量 料酒 少许 生抽 适量 白砂糖 少许 水 适量

虾米粉的制作方法的做法 1. 粉丝用凉水浸泡

2. 虾米、干贝洗净

3. 包心菜切小块

4. 烧热砂锅，放油爆香姜丝

5. 倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥

6. 放包心菜继续翻炒一会

7. 倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻尺丰拌，以免粘底

8. 用碗调入适量生抽、鸡脂耗粉、砂纺锈敢糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀

9. 放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可