“ 今天用一块猪大腿肉来做糖醋味的。 俺儿子非常喜欢吃糖醋里脊，它色泽红亮，酸甜味美，非常诱人！ 今天家里正好有一块猪大腿肉，虽然比不上里脊肉的嫩滑，但是做好了一样的非常好吃！ ” 猪腿肉 350克 鸡蛋 1个 番茄酱 50克 淀粉 15克 糖 20克 醋 半调羹 盐 1克 鲜抽 1/2调羹 植物油 适量

1 准备食才---番抗清茄酱，鸡蛋，猪腿肉。把肉洗净，切粗条备用。

2 鸡蛋打匀，放入淀粉，搅拌成蛋糊。

3 把猪腿肉放入蛋糊，裹匀蛋糊。

4 锅里放300克油，7分热，放下肉条炸成金黄色。抹敲抓

5 捞出，沥恨耀干油。

6 锅里留底油，放入番茄酱，糖，盐，鲜抽，醋，调成番茄汁。

7 将炸好的猪腿肉放入，炒匀即可。