南京首家庭院式卤味火锅店开业啦!吃火锅还能“撸”熊猫🐼,乐趣无穷!
来自成都的拈一拈成都卤味火锅近日刚刚落户南京乐基广场,庭院式装修再配上随处可见的熊猫装饰,这里很快又将成为南京吃货争相打卡的网红拍照地!
【环境】还是主打怀旧肆旧复古风,80年代的感觉扑面而掏剩碗来,市井气息浓厚!簸箕装菜也是其一大特色,别嫌弃我们土,吃的就是这个味儿!
【菜品】
✔️吃火锅锅底必须过硬!拈一拈的火锅底料用纯正牛油熬煮的,都是一次性牛油锅底,现点现上特别健康!拈一拈就是提起筷子的意思,这个名字也是非常形象啦!菌汤鸳鸯锅比较推荐,辣锅其实还好,不能吃辣的也能hold住。
✔️热卤鸡爪可是下酒好菜,鸡爪特别劲道,卤的很到位哦!
✔️鲜猪黄喉一定要尝尝,下了锅就熟,入口劲道,又脆又弹牙,最好放在辣锅里,要不没坊夕味儿。
✔️手工鲜虾滑都是手工打制而成,没有面粉感,肉质紧实弹牙,口感超棒!
✔️九尺鹅肠也特别新鲜,喜欢的人别错过!
他家还有奶茶哎,我推荐焦糖口味的,甜度适中,也比较解辣呢!成都日均排队200桌的卤味火锅可不是盖的!