1月24日，“山城点串迷一家亲·爱心年夜饭” 启动首日，小城故事餐饮有限公司率先响应本报公益活动。该公司董事长王强表示，虽然除夕是他们最忙碌的时候，但他们仍将积极参与， 奉献爱心，确保“山城一家亲·爱心年夜饭”公益活动顺利进行，确保参与活动的贫困家庭吃上放心年夜饭！

本次 “山城一家亲·爱心年夜饭”公益活动采取众筹方式，由爱心企业、爱心人士捐款，餐饮公司负责制作爱心年夜饭，再将年夜饭送到贫困户家中。小城故事餐饮有限公司在市民中有着良好的口碑，该公司曾多次参与本报“山城一家亲”系列公益活动。得知“山城一家亲·爱心年夜饭” 公益活动启动，在公司年夜饭预订订单非常多的情况下，王强表示，公司再忙也要参加此次公益活动，确保贫困家庭吃上放心、丰盛的年夜饭。

当天，王强与小城故事餐饮有限公司厨师长商议后，将年夜饭菜单发给了记者，菜单中包括两道凉菜、 六道热菜、两道主食。凉菜有香椿苗拌腐竹、酱香牛腱，热菜包括葱油鲤鱼、红扒鸡、白灼虾、酸汤羊肉、全家福、苜蓿油菜，主食是泡泡糕、水饺。 王强说：“年夜饭一要丰富、 有营养， 二要有好的寓意。 葱油鲤鱼是我店的招牌菜， 寓意年年有余，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸， 有降低胆固醇的功效；红扒鸡属私房菜， 气血双补、补虚养身； 白灼虾营养丰富肉质松软， 易消化， 富含镁、磷、 钙等微量孟缘元素， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 酸汤羊肉用鸡汤调制而成， 汤酸辣适中，羊肉鲜嫩， 冬季食用羊肉可收到滋补和防寒的双重效果；全家福寓意团团圆圆、 和和美美， 此菜选用上等食材，有鱿鱼、海参、虾仁、荷兰豆、鱼丸等，搭配合理，营养丰富；苜蓿油菜是一道传统名菜，清淡利口。 泡泡糕寓意步步高升、生活节节高，水饺则是年夜饭必不可少的主食。 凉菜、热菜加主食，共十道，寓意十全十美。 ”

据预算，小城故事餐饮有限公司提供的菜单在春节期间成本已超过每桌300元。王强说：“春节是一年中最重要的节日，能让参与活动的贫困家庭昌卫的年夜饭丰富起来，是‘小城故事’的荣幸。 ”

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