“ 自己在家烤羊排既经济实惠又干净卫生，一个烤箱就搞定，非常简单 ”

用料 主料

羊排 500克 辅料 盐 2勺 料酒 3汤匙 生抽 2汤辨征匙 老抽 1汤匙 辣椒粉 2勺 烧烤料 2勺 孜然 2勺 黑助竞芝麻 2勺 葱段 适量 大蒜 5粒 姜 2片

烤羊排的做法 1. 将羊排剁成小段，用酱油料酒葱段蒜瓣腌制，搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱2小时

2. 2小时后将羊排取出放在锡纸上，葱姜蒜也放进去

3. 摆好后用锡纸将羊排包裹，烤箱230度预热，预热好将包裹好的羊排放在托盘上放入烤箱烤制，230度烤制半小时

4. 半小时后取出，将锡纸打开，撒上辣椒粉、芝麻、孜然、烧烤料

5. 继续放入烤箱烤230度烤10分钟

6. 取出翻面撒上辣椒粉禁顿眠、芝麻、孜然、烧烤料继续230度烤10分钟就可以了

烹饪技巧 羊排的大小、肉的厚度都会有区别，需要根据自己买的羊排定烤制时间，最保险的方法就是边烤边看着，不要烤糊掉了