用料 主料

田螺 2000克

五香卤料包 200克 辅料 酱油 50克 干倘悟竖辣椒 20克 蒜 10克 姜 50克 米酒 30克 花椒 10克

田吊贵螺的做法 1. 田螺放盆里养两天，中间要换三次欺间水，加点盐。

2. 将田螺洗干净放一边，将辅料爆出香味加人田螺炒，加盐和酱油，倒入水，放五香料卤半小时以上，加米酒再卤几分钟，加葱段和耗油起锅。

烹饪技巧 味道好极了