用料  undefined 萝卜与魔芋洗净切块。

锅中烧水，放入蒜瓣，水开后，把魔芋倒入锅中汆烫2分钟，以祛除魔芋的泥腥味。串卫

将白萝卜块煮至半熟。

另起油锅，放入干辣椒、蒜瓣、生姜片爆香。倒入白萝卜块快速翻炒。

翻炒好的白萝卜锅中加水，大火煮开，煮开后转小火慢炖。

萝卜煮至8、9成熟时下入魔芋块。加入生抽、老卫次勒抽、蚝油，食用盐，白砂糖调味。放入剩下的干辣椒、生姜片、蒜瓣。一起炖煮。

魔芋与萝卜煮熟后，放入鸡精增鲜。转大火收汁。剪洞装盘即可。

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