“ 非常幸运参加了烘焙15个活动破斯，我是零基础烘焙小白，参考了各位前辈们的方子（此方子参考逝源阿大亲，十分感谢），摸索着前进，老话讲“看花容易绣花难”呀，自己精心做出来的，果然是只有味道能过关，继续努力。 ” 低筋面粉 100g 黄油 60g 糖粉 40g 鸡蛋 半个

1 原料准备

2 黄油至室温软化，加入糖粉搅打均匀

3 加入鸡蛋液，打蛋器低速搅打均匀，至完全混合

4 加入过筛的面粉

5 用刮刀轻轻搅拌

6 装入裱花袋密唤逝

7 挤在烤盘中，这绝对是技术活，真的好难，勉强看的过去吧

8 烤箱上下火 预热5分钟

9 放入烤箱，中层上下火180°15分钟左右，第一次做曲奇火候有一点大，继续与烤箱磨合

10 冷却后食用，口味更佳