用料  undefined 芦笋洗干净后，按芦笋头排列整齐，把尾部老的部分亲刺切除

蘑菇洗干净后切片

锅称狗荒里放10克黄油，开中火，让黄油融化

黄油融化后，放入芦笋煸炒，煸炒2分钟左右，加入1克海盐及适量现磨黑胡椒即可，把芦笋盛入盘中

锅子洗干净，再次放5克黄油，黄油融化后，开大火， 把牛排放入

每隔30秒左右翻面，这样来回翻面 5，6次，差不多就好了

接着做上面的奶油蘑菇酱，锅子洗干净后，再次放入10克黄油，黄油融化后， 倒入切好的蘑菇片煸炒

当蘑菇片炒至变色后，倒入50ml鲜奶油（whipping cream）

把蘑菇和奶油略略翻炒，炒至奶油浓稠，撒入1克海盐，适量黑胡椒以及意大利综合香草

将所有调料搅拌均匀，这样奶油蘑菇药祸酱就做好了

最后将奶油蘑菇酱淋在牛排及芦笋上就完成啦

我是Catherine，我在这里与你分享美食，分享生活。喜欢我，就赶紧关注我的微信公众号吧！

undefined