“ 葡萄干面包，上次姨妈来看婆婆，带来一个俄罗斯大列巴（一种很大的面包，不知列巴是不是俄称愚语），份量非常重，虽然面包偏硬，但里面夹着命涌眠非常多的核桃和葡萄干，咬上去每一口都很满足，婆婆说很好吃，于是吃完后我就山寨了一次，自己调整了一个配方，和的面稍硬一点，婆婆吃不动核桃，没放，只放了葡萄干，味道还不错，但还是没有列巴好吃，谁有列巴方子的抛过来！ ” 高粉 250克 牛奶 120克 蛋液 30克 细砂糖 30克 黄油 30克 酵母 3克

1 把除黄油外的材料先液体再粉的顺序放进面包桶。

2 启动一个和面程序。

3 结束后放入黄油。

4 再启动一个和面程序。

5 检查面团已能拉出薄膜。

6 团好放回面包桶，启动发面程序。

7 发酵结束后取出排气，分成三份，盖上保鲜膜醒20分钟。

8 取一份擀成椭圆。

9 铺上葡萄干（可以再铺上些核桃）。

10 由上而下卷起。

11 放进吐司细竞盒。发酵至两倍大（过程图不小心删错了），刷上蛋液。

12 中下层，烤箱预热180度烤40分钟（没上盖子），后面20分钟盖了锡纸。