“ 黄特鲳鱼我经常买来吃，这个给宝宝吃很好，因为这个鱼的背部没有刺，可以挑下很多的鱼肉给宝宝吃，不像那种小点的鱼刺非常多，所以这鱼经常光顾我家，每隔几天就买肆做来吃，宝宝也喜欢吃，中午就吃鱼配了一碗米饭呢。 ”

用料 主料 鲳鱼 300克 辅料 油 1汤匙 盐 1汤匙 大蒜 2粒 姜 2片 小葱 10克 生抽 1汤匙

大蒜鱼的做法 1. 鲳鱼清理干净内脏洗净布柿后，在两面都划伤几刀

2. 在鱼身上撒一层盐，两面都要撒

3. 姜丝切好后撒在鱼身上

4. 蒜米撒在鱼身上

5. 在鱼身上淋一层生抽

6. 淋适量食用油

7. 上蒸锅蒸10分钟

8. 撒上脑灿患葱花段继续在锅中焖2分钟后拿出即可

烹饪技巧 1、如果想味道更香的话也可以用锅烧点油浇在葱花上面；

2、蒸鱼时候长段看鱼的大小。