undefined米饭 适量 鱿鱼 适量 鸡蛋 适量 青豆 适量 嫩玉米 适量 洋葱 适量 青辣椒 适量 蒜末 适量 自制辣酱 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 香油 适量 十三香 适量

1 鱿鱼改刀切丁，配菜改刀。玉米粒青豆煮熟备用。米饭拨拉散。

2 鸡蛋摊成蛋饼，快成熟时，撒微量盐调味，出锅改刀切小块。

3 炒锅烧热炒鱿怪点鱼蒜末和自制辣酱。翻炒片刻放米饭加十三香和生抽继续翻炒。卜渐

4 待米饭炒透炒香，放煮好的青豆玉米，炒好的洋葱青椒和鸡蛋，继续翻炒，放盐和鸡精少许调味。

5 出锅前放香油。因为自制辣酱有一定的盐味，它葛否炒制时不要加盐过多。