用料 调料 食盐 适量 调和油 适量 姜粉 适量

昂刺鱼汤的做法 1. 昂刺鱼去鳃去肠，洗干净。（我在超市买的，已经杀好了，但清理得不干净）

2. 洗干净的鱼用厨房纸巾擦干。

3. 锅里倒入少许油，烧热，撒入一些葱姜蒜粉。（因为不常做饭，家里没有准清搂备葱和姜，就用葱姜蒜粉凑凑数。）

4. 把擦干的瓦貌鱼放进去两面都煎一下。

5. 把剪过的鱼盛在搪瓷锅里，倒入适量的水没过鱼。做肿乐

6. 大火烧开，转小火炖30分钟，鱼汤就成奶白色了，撒入少许盐，就可以出锅了。